Vorig jaar kroonde de klas van meester Filip zich tot witloofkampioen van West-Vlaanderen.
Ook dit jaar neemt zijn klas deel aan de witloof-actie !

Op woensdag 23 januari mochten 6 witloofkits afgehaald worden bij Inagro in Beitem.
Die zes pakketten werden netjes verdeeld onder Madonna en Sint-Juliaan.

.

Twee dagen later hebben we de pennen (witloofwortels) ingetafeld.
Een temperatuur tussen 14 en 18 graden is ideaal, een donkere plaats een must.
De emmer met witloof kon dus niet in de klas blijven: te warm en te veel licht.
Daarom koos meester een plaatsje in de gang, bovenop de kast.

.

Na drie dagen kwamen de plantjes al lichtjes tot leven....

.

Een week na het intafelen begint het al een beetje op witloof te lijken.

.

Dag 10: tijd om de eerste keer meststof toe te dienen.

.

Dag 13: witloof is al flink gegroeid, tijd voor een tweede scheut meststof....

.

Dag 16: water en meststof voor zowel witloof als groenloof

.

Dag 20: laatste keer water en meststof... tot de laatste druppel !!

.

dinsdag 19 februari: tijd om te oogsten !!!

En ook het groenloof groeide uit tot een hele mooie, maar minder smakelijke plant.

.

Wie dit wou, kreeg een stronkje witloof mee naar huis in ruil voor een foto van hun huisgemaakte gerecht.
Bedankt aan iedereen om het witloof te verwerken tot een gerecht om van te watertanden!